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Tag: consommer local

  • Locavorisme : l’esprit du régime local

    • 14 mars 2012 - 21 h 21 min
    • Consommation
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    locavorisme

    Profitons des soirées d'hiver passées plutôt à l'intérieur, pour élargir notre vocabulaire ...

    Le "locavorisme" ou esprit du régime local consiste à ne s’alimenter qu’avec des produits conçus dans son environnement proche, dans un rayon allant de 20 à 200 km autour de chez soi, selon les régions. Le terme nous vient des Etats-Unis, il est entré dans le New Oxford Dictionary en 2007.

    Si vous voulez en savoir plus, Anne Sophie Novel, adepte du "locavorisme", donnera des conférences le 23 mars chez Mollat à Bordeaux, au salon du livre jeunesse du Bouscat le samedi 27 mars à 16h, et pour les Parisiens Anne-Sophie participera aussi à une conférence (“bio ou local, le match?”) animée par Anne Ghesquière (fondatrice de Féminin Bio) lors du Salon Planète Durable à Paris, le jeudi 25 mars à 16h30.

    Pour ceux qui veulent en savoir plus sans se déplacer, vous pouvez consulter cet article : Locavorisme, l'esprit du régime local